Easy Mandarin VS Mandarin Fun

Je vous avoue que je suis un peu frustrée car mes 3 ans de chinois à l'Inalco ne me permettent pas de comprendre une conversation rapide, et encore moins d'avoir une longue conversation avec mes collègues.

Je suis quand même contente d'avoir pu acquérir de solide connaissance grâce au deux gros pavés, écrit par mes professeurs de l'inalco. Mais le problème est qu'en France, nous ne le pratiquons pas dans la vie de tout les jours  et du coup, il est très facile d'oublier certains vocabulaire déjà appris...

J'ai donc cherché des cours du soir à la fac de Xiamen, mais il n'en existe pas car en général, ce sont des cours donnés en journée. 

J'ai du regarder du côté des écoles privée et il y en a deux dans le coin de Marco Polo (le quartier des étrangers), à même pas 10 min en taxi de chez moi. Ce qui est étonnant, c'est que les deux écoles sont dans l'un en face de l'autre, dans deux bâtiments voisins... C'est assez pratique en tout cas pour comparer laquelle est la meilleure.

• Mandarin Fun

Première école que j'ai visitée il y a 1 semaine : C'est une dame d'un certain âge, d'origine chinoise, qui vient me chercher. Je suis surprise qu'elle parle si bien anglais.

Elle me fait passé un test pour évaluer mon niveau de chinois, à l'écrit et à l'oral. 

Le test écrit était un peu trop facile pour moi. Il s'agissait par exemple de remettre les mots dans le bon ordre ou de cocher la bonne répondre parmi les réponses proposés (avec le pinyin...). Le test à l'oral consistait à de simple question sur ce qu'on fait dans la vie et d'ou on vient pour voir si on arrive à suivre une conversation normal. Ce n'est pas réellement approfondie. Elle me propose des cours à l'oral ou à l'écrit.

A la fin, elle m'explique que j'ai un niveau situé entre débutant et intermédiaire. Il faudrait que je prenne  2 cours de 2 heures chacune / semaine pour pouvoir progresser et un programme de 40 heures coûtent 2500 yuan... ce qui est un peu cher je trouve.

Je n'y suis pas retournée car je souhaitais avoir des cours en soirée avec d'autres étudiants de mon niveau mais apparemment il y aurait un problème d'emploi du temps. La fille qui a le même niveau que moi peut venir les jours ou je ne suis pas dispo... Du coup, elle devait me rappeler pour me trouver un autre créneau...

http://www.mandarinfun.cn/en/

• Easy Mandarin

Deuxième école que je viens tout juste de visité et je trouve que l'école est bien!

La personne qui vient me chercher est une jeune comparé à celle de Mandarin fun, et elle est assez dynamique. Elle me pose les questions basiques sur mon niveau tout en regardant le livre de l'Inalco que j'ai emmener. Elle me propose des cours pour parler seulement à l'oral ou seulement à l'écrit, des cours de business ou des cours de la vie courante. Un bon point pour cette école car je cherchais justement à mixer le business et la vie courante et je voulais seulement avoir des cours à l'oral pour l'instant.

Pour le test, elle me tends un livre de niveau 3 et me demande de lire de mon côté un texte qu'elle posera des questions dessus. Je pensais que ca serait facile car il y avait également des pinyin dessus mais je me suis rendu compte qu'elle m'a donné un texte avec du vocabulaire de business, ce qui était super intéressant car il y avait plein de mots et d'expressions que je ne comprenais pas. 

Les questions qu'elle me posaient se portaient effectivement sur ces mots et expressions pour savoir si j'avais bien compris. Elle évaluait également mon niveau à pouvoir expliquer le texte, le vocabulaire que je choisi et elle regardait ma prononciation (oui, j'ai un accent cantonais quand je parle mandarin mais je crois que tous les cantonais ont ce problème! xD)

Finalement, elle conclut que mon niveau est un niveau intermédiaire et que j'ai vraiment besoin de pratiquer mon accent et l'oral pour pouvoir progresser à l'oral. Elle me recommande que je travail mon oral avec un livre de HSK pour l'oral. Elle me donnera un thème pour chaque cours et je devrais venir avec une histoire afin de pouvoir dialoguer en cours. En fait, elle préfère me faire travailler ma fluidité plutôt que de passer mon temps à lire des textes pendant le cours (deuxième bon point)

Sinon au niveau du tarif, le prix est le même que la première école mais avec un plus, celui de pouvoir assister à un cours gratuitement avant de se décider à payer et à commencer les cours (troisième bon point).

J'attends la semaine prochaine pour tester le premier cours :D

http://easy-mandarin.com/index.asp

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Les vélos électriques en Chine

En me promenant à Xiamen, j'ai remarqué que les Chinois roulaient sur des engins qui ressemblaient à des vélos mais en y regardant de plus près, ils ne pédalaient pas, et les vélos en question ne faisaient aucun bruit, pas même le bruit d'une mobylette. Ils appellent ça des vélos électriques, à mi chemin entre les vélos et les mobylettes.

En parlant avec mes collègues et des locaux, ils m'expliquent que pédaler sur ces vélos électriques est en fait illégal car il n'est pas nécessaire d'avoir un permis de conduire et il n'y a aucun contrôle dessus.

Ce type de vélo a commencé à se commercialiser depuis 1998 et les ventes ont explosé depuis. Ca coûte environ 1000-3000 RMB. Pas étonnant qu'on en trouve partout.

Du coup, les chinois conduisent n'importe comment, que ca soit sur les trottoirs, en sens inverse, sur les passages piétons... Ces vélos sont alimentés par des batteries, dans le même genre que les batteries des téléphones portables, ce qui est assez toxique.

Pour info, on m'a également expliqué que les motos sont interdits sur Xiamen Island (sauf à 集美 同安jimei tongan) et que si vous en voyait, c'est que les gens roulent illégalement lool

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A la recherche d'un mini-four électrique

Ca fait un mois que je suis en Chine et j'avoue que les plats, surtout les pâtisseries françaises me manquent déjà! xD

Il n'y a pas vraiment de bonnes pâtisseries chinoises à Xiamen. En générale, ce sont plutôt à HK ou dans le sud de la Chine qu'on en trouve le plus. Le peu de magasin vendant des viennoiseries vendent des pâtisseries sont assez spéciales ou sinon ceux qu'on connait (comme les croissants, tiramisu, cheesecake...) sont vendu un peu plus cher.

Par exemple, j'avais acheté des melon pan (des brioches avec une croûte de sucre sur le dessus) dans un supermarché. Quand je l'ai goûté, il y avait à l'intérieur des émincés de viandes séchées....Ce n'est pas mauvais en soi mais c'est assez surprenant quand on s'y attend pas.

En plus, les chinois ne cuisinent pratiquement pas du tout ici car les restaurants sont tellement peu cher qu'ils sortent souvent manger dehors. 

Moi qui suit accro au gâteaux, je décide d'aller acheter un mini-four en pensant que c'était facile d'en trouver un. L'autre française m'en a laissé un mais il ne fonctionne plus depuis un petit moment. Après plus de 3 jours  à regarder chez Wall-mart, Carrefour, Suning (un magasin chinois d’électroménager), je n'ai pas pu en trouver un seul! Hallucinant! Jean-marc qui est à HK me confirme bien qu'il y en a chez lui...et ce sont des mini-four fabriqué en Chine...

En fait, j'ai demandé à une vendeuse et celle-ci m'a expliquée que les mini-fours que je recherche n'existe pas car très peu de gens en achètent de ce type...(et pourtant, je les trouve sur leur site internet!). Ils préfèrent le micro-onde multifonction qui fait également grill. (ba ouai, pourquoi prendre un mini four quand on peut faire tout en un...).

J'avais le choix: soit de l'acheter sur taobao (ce que je veux absolument éviter) ou aller l'acheter directement à HK quand j'irais voir Jean-marc (mais ca risque de peser super lourd dans ma valise..)

Finalement, je suis allée voir dans un centre commercial chinois "Rainbow" près de chez moi pour jeter un coup d'oeil et j'en trouve 4 de différent modèle!! Un vrai miracle!!

J'ai pris celui qui me permettait de contrôler la température et la minuterie. A la base, il était à 1400 Yuan mais j'ai oublié qu'on pouvait faire négocier les prix en Chine, et finalement je l'ai eu pour 1250 Yuan. Le moins cher donnait le choix que sur la minuterie...une arnaque

Comment je suis hyper contente!! :D

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bonbonne de gaz VS plaque de cuisson électrique

A peine installée dans mon nouvel appart que je pars déjà acheter de quoi l'équipé.

Ici, les chinois utilisent des bonbonnes de gaz dans les cuisines. Ça ressemble a de grosse bouteille de couleur vert-bleu. Parfois, on peut croiser dans la rue des chinois qui délivrent ces bonbonnes, avec 2 ou 3 bouteilles de chaque côtés de leurs vélos. Ça fait peur, surtout qu'en Chine, les gens conduisent n'importe comment...

La française, à qui j'ai repris son appartement, avait pour habitude d'appeler un numéro pour qu'on vienne changer la bonbonne.

Pas pratique du tout, surtout que je n'ai pas envie d'appeler la compagnie en chinois. J'avoue que j'aurais pu être calée plus tard pour en commander d'autres mais je trouve que c'est une perte de temps et je ne connais pas leur durée d'utilisation. En plus, il y a une forte odeur de gaz qui se dégage quand on entre dans la cuisine...

Heureusement que je me suis souvenues que l'ancienne proprio utilisait souvent une plaque de cuisson électrique.  Elle le posait souvent sur la table et réchauffer la soupe pendant le repas. Très pratique pour le déplacer et le ranger.

Du coup, direction Carrefour pour en acheter un. Sur place, j'ai l'embarras du choix sur place, avec la marque Philips également présente. Elle fait partie des marques les plus cher : compter moins de 800 yuans pour avoir une plaque de cuisson avec une économie d'énergie noté 1/5 (c'était le seul à le proposer, les autres avaient une économie de 2/5 ou 3/5)
La moins cher coûtait moins de 300 Yuans. J'ai pris celui où les symboles étaient plus facile à comprendre: 399 yuans, ce qui n'était pas cher du tout... Par contre, je trouvais que le carton était assez volumineux et pesait une tonne.

Après avoir souffert pour le ramener à la maison sous la pluie, je découvre qu'il n'y a pas seulement la plaque de cuisson à l'intérieurs mais aussi une poêle et un petit pot avec un couvercle en verre, utilisé pour faire des hot pots!! youpiii

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Mon pseudo week-end

Mon dernier jour hier chez la maison d'hôte, devant un bon drama, au bord de la fenêtre ~

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儿童识字卡片- Child literacy cards

Un moyen ludique pour apprendre le vocabulaire des fruits et des légumes (ce qui est pratique pour lire et comprendre le menu dans un restaurant), ce sont les flash cards 儿童识字卡片(Er tong zhi zi ka pian = cartes d'alphabétisation pour les enfants) qu'on donne aux petits enfants chinois qui veulent apprendre l'anglais. C'est également possible dans l'autre sens :P

C'est bien dommage qu'en cours, ce genre de vocabulaire du quotidien ne nous soit pas enseigné.

Où en trouver?

Wall-Mart, celui de SM City de préférence car il est grand (il existe deux SM, il faut aller dans le vieux et non le tout nouveau)

prix: 9,90 Yuan

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Mon premier mois à Xiamen

Je déménage une nouvelle fois mais cette fois-ci, je pars de la maison d'hôte pour aller dans mon appart (le point A étant ma maison d'hôte et le point B étant mon nouveau appart')

Cela fait déjà 3 semaines que je suis chez eux et je suis quand même contente d'avoir pu vivre avec des locaux dès que je suis arrivé ici. J'ai appris énormément et mon chinois a très vite progressé. Passant à ne rien comprendre à presque comprendre un peu leur dialecte.

En effet, le dialecte locale ici est le 闽南语 (Minnan hua). Ca ressemble beaucoup au 潮州話 (chaozhou hua) à l'écoute mais il n'est pas facile de le comprendre. Surtout quand les locaux parlent le mandarin avec leur accent... j'ai l'impression que ce n'est plus du tout du chinois. Par exemple, il prononce le F comme le H.

Pour ceux qui ne le savent pas, le mot 法国人 Fa guo ren, qui signifie Français en Chinois est prononcé ici comme 花国人 (hua guo ren), ce qui donne fleur avec le premier caractère.

Mon première soir chez eux a été catastrophique car je ne comprenais rien à ce qu'il disait.

Le deuxième soir, j'ai commencé à mieux comprendre leur accent. La proprio me parlait plus doucement, du coup je pouvais leur répondre. D'ailleurs, elle était très contente de me comprendre (haha....)

Je remercie chaleureusement la famille 陈 Chen de m'avoir beaucoup aidé car sans eux, je n'aurais pas énormément progressé en si peu de temps. En fait, c'était une bonne chose que je sois allé chez eux dès le début et non resté à l'hôtel comme il avait été décidé. J'ai pu également goûté à quelques plats locaux...

Voici quelques photos de la ou j'ai habité pendant 3 semaines. C'est assez sympas, surtout que je traverse tout les matins le parc pour aller au travail (30 min aller et 30 min retour, c'est pas mal un peu de sport). Le matin, j'ai une vue assez agréable

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Le permis de travail et le permis de résidence

Pour les étrangers qui vont vivre à Xiamen, il est obligatoire d'aller déclarer à la police leur présence en Chine dans les 24 heures dès leur arrivé sur le territoire, sous peine d'avoir une amende...(ce que j'ai failli avoir mais heureusement que le policier a été sympas et m'a seulement donné un avertissement...)

• 1. Déclaration à la police

Lors de cette déclaration,  Ils devront également fournir un "Registration Form of Temporary Residence for Aliens", fourni par l'hôtel ou par le propriétaire et prendre leur passport avec eux.

Registration Form of Temporary Residence For Aliens

Information pour aller se déclarer à la police

• 2. Permis de travail

Concernant le permis de travail, apparemment  il y a énormément de paperasses à remplir. Heureusement qu'il y a une personne dans mon entreprise pour s'en occupé. En plus, cela a pris plus de temps que prévu car je n'étais pas prévenu que l'original de mon permis de travail était requis... Mais en général, dès que les dossiers sont complets, le permis de travail est donné immédiatement sur place.

• 3. Permis de Résidence

Le permis de travail permet ensuite la constitution du dossier pour le permis de résidence.

C'est ce permis de résidence qui permet d'avoir un visa Multi-entré. En effet, l'invitation (pour la constitution de mon certificat de travail) donnée par mon entreprise me donnait droit à une seule entrée en Chine avec une durée de 30 jours sur le territoire. Compter environ une semaine avant de l'obtenir.

Papiers à apporter: 

_Normalement, les étrangers sont obligés de refaire une visite médicale dès leur arrivés en Chine, même si cette visite a déjà été effectuée auparavant. Pour Xiamen, il n'est pas utile de la refaire. Par contre, il faudra apporter une copie ou l'original de l'attestation de visite médical pour constituer le dossier. 

_ Ne pas oublier d'apporté des photos d'identités. De plus, une photo d'identité, à faire obligatoirement sur place, sera demandé par les policiers (je ne sais pas ce qu'ils font de tous nos photos d'identités mais mes 2 plaquettes de 6 photos faits en France ont tous été utilisés...hallucinant)

_ un formulaire à remplir (que j'ajouterais plus tard)

• 4. Déclaration à la police (de nouveau!)

Retour par la case départ. Il faut apporter le passeport ainsi que le register form of temporary residence ?  En fait, je vais allée me déclarer demain mais je ne me rappelle plus de quel papier il s'agit car j'en ai eu tellement... En espérant que je ne l'ai pas perdu entre temps >_< 

Un vrai parcours du combattant qui a quand même duré presque un mois pour pouvoir recevoir tout les papiers et être enfin considérée comme un "Alien" résident sur le territoire chinois!! quelle joie...

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Gulangyu Island

Direction hier sur l'île de Gulangyu, appelée également l'ile au piano.

J'ai préféré parler de cette île plutôt que celui de Xiamen en premier car je pense qu'il y a tellement de choses à raconter sur Xiamen qu'il me faudrait plusieurs articles dessus =)

L'île de Gulangyu est située à même pas 5 minutes en ferry de Xiamen Island, de nombreux touristes viennent pour visiter cette île car elle est réputée pour son paysages et son endroit paisible. Les voitures, ainsi que les vélos y sont interdits, ce qui fait le charme de cette île...

Le port se trouve du côté de 中山路 (Zhong Shan Lu), on voit de nombreux touristes affluent de tout part. Pour prendre le ferry, il faut d'abord aller payé aux caisses (8 yuan l'allée-retour). En contrepartie, on reçoit un jeton qui permet de revenir sur Xiamen (à garder précieusement). Il y a en générale un ferry tout les 10 min.

Le prochain ferry pour Gulangyu Island

Dans le ferry, il y a deux étages, je monte instinctivement pour pouvoir regarder le paysage. Ce que je ne savais pas, c'est que la place assise est payante. Il faut payé la modique somme de 1 yuan en plus du ticket acheté auparavant...

A Xiamen, les dauphins sont partout

Seafood, spécialité locale

vu direct sur le KFC ou le Mcdo en arrivant sur l'île, on a le choix lol

Une meute de touristes!

Des notes de musiques pour représenter l'île

Le statut du pirate et général Chinois Zheng Chenggong 

L'île de Xiamen en face - bien polluée...

Les chinois adorent écrire sur les feuilles larges de ces plantes pour laisser une trace de leur passage...

Les voitures électriques attrapes touristes, censés être interdite sur l'île mais les seules autorisé finallement...

Il n'y a pas que les touristes qui adorent venir sur cette île, on peut également voir de nombreux mariés et mariés qui font leur photo de mariage à chaque coin de rue (leur team de photographe n'est jamais très loin et toujours bien équipé à ce niveau là). J'en ai pu voir une, habillée avec sa robe de mariée sortir du ferry en pantoufle et changer de chaussure au moment de se prendre en photo.... c'est très glamour.

Ca m'amusser de les prendre en photo car certains n'étaient pas très naturelles. Je voyais parfois le mec ne pas sourire du tout! xD

En tout cas, il y a de tout et de toutes les couleurs... 

 Je n'ai pas pu rester toute la journée sur l'île tellement je l'ai trouvé trop touristique: trop de monde, trop d'attrape touriste, trop d'odeur de seafood grillé un peu partout.  Et les séances de photo mariage à chaque coin de rue ne m'a pas du tout aidé à me faire changer d'avis...

Je préfère rester sur l'île de Xiamen! lol

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15 minutes Chrono

Aujourd'hui, c'est la première fois que je mange avec mes collègues chinois depuis mon arrivée (environ 8 personnes).

12 heures tapante, tous mes collègues se précipitent pour aller manger.
A peine arrivée dans la salle que certaines d'entre elles ont déjà fini au bout de 15 min... C'est un peu mort pour une première tentative d'approche et de socialisation.

Certaines m'expliquent qu'elles mangent rapidement pour faire une sieste juste après (c'est-à-dire jusqu'à 14h). C'est devenue une habitude ici apparemment, surtout pour rester eveiller l'après-midi. Une autre française, Marion, qui travaille également avec des chinois dans une autre boîte, a le même problème que moi. Comme quoi, j'ai l'impression que mes collègues ne sont pas les seuls à faire la sieste lol.

En plus, elle ne sortent pas souvent manger dehors car elles ne veulent pas bronzé....
J'avais oublié que les asiats veulent avoir une peau parfaitement blanche et ne sont pas adepte du soleil. Du coup, elles évitent les promenades sous le soleil et les conversations pendant la pause dej est quasi inexistante.. Je trouve assez dommage...

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