January 25, 2015

明月虾面 (Ming Yue Xia Mian) - Restaurant Street food à Xiamen

| |
0 comments
Le street food ou la nourriture des rues est partout en Chine et il n'est pas rare de voir les clients manger directement dans la rue, assis sur des tabourets en plastique et sur des tables pliantes.

Endroit sale, minuscule, doutes sur l’hygiène et la provenance des aliments : "Jamais je ne mangerai ici" me direz vous? Ce sont ce genre de remarques  que je m'étais faites au début avant de venir à Xiamen ... Finalement, j'en ai testé quelques un suite aux conseils de mes amis (locaux et étrangers) et je ne l'ai pas regretté. 

明月虾面 (Ming Yue Xia Mian)  est un de mes plus gros coup de cœur à Xiamen.


Juste à la sortie de la Station de BRT 开和路口站 (Kai He Lou kou Zhan), ce street food est assez facile à trouver. 

Ouvert de 8 heures du matin à 8 heures du soir, il est souvent plein aux heures de pointe car les gens viennent pour manger leurs deux spécialités: les pâtes aux crevettes et le riz sauté aux crevettes avec du porc au barbecue (seulement 8 RMB pour ce dernier).

Quand un couple d'ami chinois m'a emmenée ici, j'avais eu quelques appréhensions sur la qualité de leur nourriture. Ce n'est qu'après avoir goûté leur riz sauté que j'ai été agréablement surprise par le goût et les saveurs de leurs plats.

Je suis revenue à plusieurs reprises par la suite. Tellement souvent que le patron connait d'avance ce que je souhaite commander (d'ailleurs, depuis que je suis venue avec des amis coréens, il continue à croire que je suis aussi une coréenne haha...).

Le patron, facilement repérable par son look à la Elvis Presley



Read More

January 6, 2015

C'est la saison des fraises à Xiamen!

| |
0 comments
Alors qu'en France, la saison des fraises commence en été, on les trouve plutôt depuis cet hiver à Xiamen! Elles sont très sucrées et sentent bon ~

Read More

Xiamen Shapowei - 沙坡尾

| |
0 comments

Au bout de 大学路 Da xue lu (à côté de l’université de Xiamen) se cache le plus ancien et le plus petit port de Xiamen : Shapowei 沙坡尾

Sha = sable
Po = pente
Wei = queue

Shapowei signifie donc « à la fin de la plage »

Ce port existe depuis la dynastie des Ming et permettait aux bateaux de pêche d'entrer à l'intérieur en période de typhons. 

Il était également appelé Yushapo (jade)(pente)(queue) car sa forme ressemblait à un croissant et le fait de l’avoir appelé Jade signifiait que la plage était jolie.

Mais depuis la construction du pont en 2000, seuls les bateaux de pêche de petite taille peuvent y entrer.


Aujourd’hui, Shapowei est un quartier assez sympa qui s’est beaucoup développé récemment, surtout depuis la construction du Shapowei Art zone l’année dernière.

La classe!
Je connaissais Shapowei grâce au bar situé sur la rue de Da xue Lu et au real life à l'intérieur du Shapowei Art Zone mais je n'étais jamais allée à ce port avant qu'Emilie, une de mes amies française, m'y emmène en vélo avec une autre copine. 

J'ai été surprise de voir qu'il y avait un port derrière les bâtiments et le paysage n'est pas le même en fonction de la marée. Le matin, en marée base, nous avons l'impression que les bateaux de pêches se sont échoués en plein milieu d'un terrain vague alors qu'en fin de journée, lorsque la marée est haute, nous avons vraiment l'impression de nous retrouver dans un minuscule port où les pêcheurs vendent leurs poissons. 

L'endroit est assez difficile à trouver mais si vous connaissez Phoebe ou le Real life, il vous suffit de chercher Poison Cafe & Bar et de prendre la petite rue à droite, vous pouvez tomber directement sur le port =)







Read More

January 1, 2015

Bonne Année 2015 !

| |
0 comments
         ~°*¤*°*¤~         BONNE ANNÉE 2015 DEPUIS HONG KONG !!!        ~°*¤*°*¤~      


N'oubliez pas que le nouveau terminal 4 est en service depuis le 28 décembre 2014. Si vous allez à Hong Kong, le terminal reste le même (Terminal 3 pour tous les vols internationaux).
En revanche, il faudra aller au T4 pour les vols domestiques.

T3: Xiamen Airlines, China Southern Airlines, Hebei Airlines, Vols internationaux, Taiwan, Macau, HK
T4: Vols domestiques


Pour plus d'informations: cliquez ici
Read More