December 26, 2013

Joyeux Noel !

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Retour à Paris pour passer Nowel avec ma famille et revoir mes amis! Alors que ce jour n'est pas férié en Chine et les chinois ne le fetent pas du tout.

J'ai seulement 10 jours pour me réhabituer à la "civilisation", aux problèmes des transports en commun, aux grèves, à ma poisseuse de voiture qui m'a laché, à mon chat qui ne me reconnait plus du tout, à l'euro, à la pluie...
Heureusement que Paris reste toujours magnifique (meme si le soleil n'est pas resté longtemps).

En tout cas, je vous souhaite à tous un Joyeux Nowel!! =)

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December 15, 2013

Le temps à Xiamen

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Il me reste 2 jours avant mon retour en France et je me prépare psychologiquement à affronter le froid car je n'ai presque aucun vêtements d'hiver!

En effet, avant de venir à Xiamen, il était difficile de me faire une idée de la température qu'il pouvait se faire en automne-hiver (c'est-à-dire à partir de Novembre jusqu'en mars). Les seules données que je trouvais sur internet étaient que la météo en hiver ne descendait pas plus de 10 degrés. Ce qui n'est pas vrai car les températures indiquées sur les sites internet représentent celles constatées en journée et non celles en soirée. Du coup, arrivée en mars de cette année, je n'avais pris que des vêtements d'été en pensant qu'il ne fera jamais froid...

C'est un peu traite de regarder la météo à Xiamen mais par rapport en France où le froid est un froid sec, le temps ici est humide et le froid est ressenti beaucoup plus fort que d'habitude. En se promenant dans la ville, il n'y a pas des bâtiments aussi hauts qu'à Hong Kong pour nous protéger du vent Mais en général il fait un peu plus chaud en journée avec le soleil qui apparaît souvent en journée. Il y a souvent des décalages de températures entre la journée et la soirée, et c'est assez embêtant pour s’habiller ici.

Au niveau des habitations ici, les murs ne sont pas aussi épais qu'en occidental et comme le temps est humide, les murs le sont également et laissent passer des courants d'air. Je me suis donc acheté un petit radiateur électrique qui a coûté 229 RMB (les prix en fonction de nos besoins varient de 100 yuan jusqu'à 1000 yuan), ce qui n'est pas cher et me permet de chauffer une pièce de mon appartement. En tout cas, je suis quand même contente de ne pas habiter dans le nord. Ma cousine qui est a Pékin m'a dit qu'ils sont presque en dessous de 0...


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December 12, 2013

Calendrier chinois 2014 des jours fériés et jours rattrapés

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Il y a un mois, le gouvernement chinois avaient consulté l'avis de la population chinoise sur le calendriers de l'année prochaine concernant les jours fériés. Depuis, les chinois attendent avec impatience le verdict car  c'est a partir de ce calendrier qu'ils peuvent décider d'acheter leur billet de train pour les fête, en l’occurrence celui du nouvel an chinois qui tombe le 31 Janvier. Beaucoup d'entre eux rentrent chez eux pour passer le nouvel An en famille.

Ce n'est que depuis ce matin que le gouvernement a rendu public ce fameux calendrier officiel pour l'année 2014 des jours fériés ainsi que les jours de travail à récupérer. (Je trouve que niveau planification, les chinois en général attendent toujours au dernier moment pour planifier les choses...)


Ci-dessous le calendrier 2014

En rose : les jours fériés
En bleu: les jours travaillés

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December 10, 2013

Comment apprendre à faire des gâteaux en Chine...

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Une amie chinoise m'a demandée il y a trois semaines si c'était possible de lui apprendre à faire un gâteau car elle voudrait en vendre. Je lui réponds que c'est possible à condition qu'elle ait un grand four car celui que j'ai chez moi est petit (cf mon article sur le four). Ce à quoi elle me répond qu'elle en a un et qu'elle a tous les outils qu'il faut. Du coup, je décide de lui apprendre à faire un gâteau au yaourt avec des pommes, une recette assez facile en remplaçant le yaourt par du lait (car que le yaourt ici est liquide, se boit avec une paille et n'a pas le même goût qu'on connait!)

Arrivée sur place, ce n'est pas chez elle qu'elle m'a emmené mais dans une pizzeria avec un grand four pour faire des pizzas! Sur le coup, j'étais super contente de voir un grand four jusqu'à ce qu'elle me dise qu'il est impossible de régler la température du four car prédéfini pour les pizzas... Nous regardons les ingrédients que je lui avais dit d'acheter car je n'ai pas eu le temps de les acheter et je m'aperçois qu'il manque certains ingrédients principaux comme la levure, la vanille, les pommes... En plus de ça, qu'il n'y a aucun matériels à disposition pour qu'on cuisine : fouet, batteur électrique, moule... géniale...


En fait, comme les chinois cuisinent rarement, il leur est difficile d'avoir une notion de tout ces ingrédients, de la démarche à faire, ainsi que des matériaux utilisés. Certains ingrédients  ou matériaux comme la levure, la vanille, la farine de blé pour gâteau, la crème fraîche, du vrai chocolat, des moules (le four, ainsi que le batteur électrique dont je vous ai déjà parlé auparavant) sont extrêmement dur à trouver ici. Il est possible d'en trouver à Métro qui se trouve à côté de l'aéroport, donc assez loin pour moi, ou de les commander sur Taobao, ce qui met 2-3 jours pour arriver. Le seul souci, c'est que je n'ai pas de carte bancaire chinois et sur ce site, il n'accepte pas la visa...

Mon amie pensait qu'en ayant un four, faire un gâteau était simple et facile mais au fur et a mesure de la recette, elle vu que ce n'était pas évident... Finalement, nous avons quand même réussi à faire des gâteaux après avoir trouvés des moules planquées dans un tiroir et après avoir surveillée de près la cuisson.

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December 5, 2013

Jardin Botanique de Xiamen - 万石植物园 (Wànshí Zhìwùyuán)

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Le Jardin Botanique de Xiamen, connu sous le nom de 万石植物园 (Wànshí Zhìwùyuán = 10,000 Rock Botanical Garden), est divisé en 20 zones botaniques (bambous, cactus, orchidée, bonsaï, des plantes médicinal etc...)

Il existe plusieurs entrée dont celui du côté Ouest est située à moins de 10 min de Zhongshan park. Pour entrée, il faut payé 40 RMB (20 RMB pour les étudiants sur présentation de la carte étudiante avec une photo).


Dès l'entrée du parc, une pancarte nous informe l'existence d'un fameux "arbre planté par Deng Xiao ping" (attention, c'est bien précisé "planté"). J'ai  voulu savoir à quoi il ressemblait tellement j'étais intriguée mais j'ai été rapidement déçue. Pour ma part, cet arbre est un arbre comme les autres et n'a rien d'extraordinaire... 

En me promenant, je tombe sur de nombreuses familles venues dans ce parc pour profiter du week-end et s'amuser. Mais il y avait également beaucoup de touristes. Par moment, j'entendais la musique chinoise diffusée dans certains endroits du parc, surtout là où il y a du monde (les chinois ont tout compris au calme des parcs =__=)


Je décide de m'éloigner de la foule et de m'enfoncer dans la végétation en montant de plus en plus haut. Le temps était agréable pour une journée de fin Novembre et en montant, je pouvais voir de temps en temps Xiamen au loin. Par moment, j'entendais des bruits de feuilles qui bougeaient sur les arbres et en regardant bien de plus près, ce sont des écureuils! Oui oui, des écureuils à Xiamen!


Après 20 min de marche, j'arrive enfin en haut d'un rocher où il est possible d'avoir une superbe vue sur tout Xiamen. 



La descente mène dans la zone des cactus!


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