September 26, 2013

MasterChef saison 4 avec Captvty !

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MasterChef saison 4 est de retour depuis vendredi dernier!! youpiii 
Je partage avec vous une petite application sympas pour pouvoir le télécharger  l'enregistrer sur le pc. 
Oui oui, je regarde ce genre d'émission, c'est super motivant de regarder une émission française en faisant du sport en salle ici. J'avais du mal à avoir les épisodes pour Top Chef et Pékin express avec cette application, mais pour les émissions de TF1, elle fonctionne très bien.





PS: Pour ceux qui pensent que je ne regarde que des émissions françaises alors que je suis en Chine, j'ai d'autres bons plans pour regarder des séries US, Chinois, HK, kr, TW etc.. n'hésitez pas à me laisser un message =)
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September 24, 2013

曾厝按 Zeng cuo an ou le petit village tout mignon de Xiamen

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A côté de l'Université de Xiamen (Xiada), il existe 3 plages principales qui sont reliées par une passerelle. C'est une balade très sympas à faire (d'environ 40 min) si vous décidez de marcher à partir de la première plage : 厦大白城 站 (Xiada Bai cheng zhan). Sinon, vous pouvez prendre le bus pour vous rendre aux deux suivantes en direction de CIFIT. Voici le nom des stations de bus:


1) 厦大白城 站 (Xiada Bai cheng zhan)  = Xiamen University white sandy Beach 

2) 珍珠湾 站 (Zhen zhu wan Zhan) = Pearl Beach (car beaucoup d'habitation pour les plus fortunés en face de la mer)

3) 厦门书法广场 (Xiamen shu fa guang chang) = Xiamen Calligraphy Square, il faut s'arrêter à la  station 曾厝按 站  Zeng cuo an zhan 

Juste en face du 书法广场 (Xiamen Calligraphy Square), On peut voir l'entrée d'un village appelé 曾厝按 Zeng cuo an. On a l'impression d'être sur l’île de Gulangyu, mais avec beaucoup moins de touristes et un décor plus authentique. En tout cas, c'est un endroit à visiter, surtout que le Temple bar se trouve à cet endroit! (cf mes articles précédents sur les endroits insolites)

Les mangues sont gigantesques ici, mais qu'est-ce qu'elles sont super bonnes!
comment boire et manger sans se salir
salon de thé avec plein de post-it au mur
Temple Café
Le temple Café a un petit chiot maintenant!
**MAJ 01/08/2017 : Le temple Café n'existe plus et le village Zeng cuo an est devenue très touristique**
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September 22, 2013

中秋节 (Zhongqiujie) - Xiamen Gambling game (Bo Bing)

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Ce week-end avait eu lieu la fête de la lune - 中秋节 - Zhongqiujie car c'est ce jour là que la lune est la plus ronde et la plus lumineuse. Elle a commencé mercredi soir pour finir ce dimanche, même si officiellement les chinois reprennent le travail ce dimanche et le dimanche prochain pour "rattraper ces jours fériés". Cette fête de la mi-automne est la deuxième fête la plus importante après le nouvel an chinois.

Chaque année,  les chinois achètent des gâteaux de lune pour les offrir aux amis, à leur famille et se réunissent ensemble pour célébrer cet événement autour d'un dîner (le jaune du gâteau de lune représente les différentes parties de la Lune). Dans mon entreprise, chaque jour et pendant une semaine, il y avait des fournisseurs qui venaient pour nous offrir des gâteaux de lune, c'était super sympas mais bonjour les calories!


A Xiamen et à Kinmen (une île de Taiwan), il existe une autre tradition en plus de des gâteaux de la lune, celui d'un jeu appelé en chinois Bo Bing ou Moon cake gambling.

Cette tradition remonte à la période de la fin de la dynastie Ming et le début de la dynastie Qing (1644-1911), le général Zheng Cheng gong - Koxinga (rappelez vous de la statue qu'on voit sur l'île de gulangyu? C'est lui!) entraînaient ses soldats sur l’île de Kinmen (Taiwan) et l’île de Xiamen afin de récupérer Taiwan qui était occupée par les hollandais depuis 1624. Un des officiers du Général Zheng qui était originaire de Kinmen, Hong Xu, inventa le jeu du Mooncake gambling qui fut approuvé par son général par la suite afin d'aider aux troupes à remonter le moral et à ne moins penser a leur famille. C'est depuis cette période que le Bo bing est devenu une tradition auprès des locaux qui se réunissent chaque année pour jouer ensemble.

Ce jeu consiste à lancer 6 dés dans un bol en porcelaine fabriqué spécialement pour cet événement et les lots sont donnés en fonction du chiffre qui en ressorte (C'est un peu comme une loterie). Et chaque prix a un nom différent qui représente le titre pour passer l'examen impérial du pays dans l'ancien temps.

Rang 6 : Xiucai, le candidat qui a réussi à passer l'examen au niveau du pays
Rang 5: Juren, le candidat qui a réussi à passer au niveau de la "province"
Rang 4: Jinshi, le candidat qui a réussi à passer le plus haut niveau de l'examen impérial
Rang 3: Tanhua
Rang 2: Bangyan
Rang 1: Zhuangyuan

Les trois derniers niveaux sont les trois niveaux auxquelles les candidats passent l'examen en présence de l'empereur. 

Chacun son tour, les joueurs doivent lancer les 6 dés et si un joueur tombe au chiffres correspondant au titre royal, il gagne le lots qui y correspondent. Plus le rang est élevé et plus le lot est conséquent.

Le joueur qui arrive à avoir le titre de Zhuangyuan (cad avoir les 4 dés dont la face est 4 ou tous les dés sont de couleurs rouge) est considéré comme chanceux pour l'année car dans l'ancien temps, c'était le candidat au titre de Zhuangyuan qui réussissait l'examen final et c'est lui qui avait tous les honneurs de l'empereur.
source :http://www.krigline.com.cn

Il n'est pas rare de voir des entreprises organiser à la veille du long Week-end du festival de la mi-automne, des parties de Bo Bing entre collègues dans les restaurants et entendre le son des dés résonner dans les rues. 
Bo Bing dans la rue


Mon entreprise a organisé la partie de Bo Bing dans un restaurant à Haicang, un des districts de Xiamen et avait mis en jeu des bons de réduction d'un centre commercial Rainbow. Les gains allaient de 20 Yuan à 500 Yuan. J'avais réussi à sortir  le titre de Zhuangyuan au second round ! Et à la fin de la soirée, j'avais remporté 750 yuan! huhu

Bobing avec mes collègues

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September 19, 2013

L'expression chinoise du jour : "马子狗 (Mǎzi gǒu)"

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Vous connaissez l'expression "être un canard" (cad être au petits soins pour sa copine, se plier en quatre pour elle)  ?

Elle existe également en version chinoise et c'est une expression d'origine Taiwanaise! lol

马子 (Mǎzi) : cheval et cela signifie copine dans le langage familier
狗 (gǒu) :  qui signifie chien. on utilise ce mot pour décrire les personnes qui font ce que 'leurs propriétaires" leur demande de faire. Dans ce contexte, c'est la copine.
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September 17, 2013

Xiamen University (翔安 Xiang'an Campus) - Overseas Education College

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Depuis cette année, les étrangers qui étudient le chinois pour la première fois sont transférés du campus de Siming (celui situé sur l'île) au nouveau Campus de Xiang'an (un des districts de Xiamen sur les territoires). Pour ceux qui ont un bon niveau de chinois et ayant suivi des cours à l'université de Xiada, ils peuvent choisir d'aller sur le campus de Jimei (un autre district de Xiamen) et ceux qui suivent les cours d'économie en chinois restent sur le campus principal.


L'inscription pour le nouveau campus a eu lieu le week-end dernier et c'est au départ de Xiada West Gate qu'avec des amis et mon copain, nous avons pris le bus 751 pour y aller (Si vous êtes à côté d'un BRT, vous pouvez également prendre la ligne 3 du BRT et vous arrêtez au terminus 前捕 - Qian pu - pour reprendre le bus 751). Ce bus relie les deux campus et ne coûte que 2 Yuans l'aller simple. Mais un conseil, évitez d'oublier les 2 Yuans en montant dans le bus,  car le chauffeur n'hésitera pas à s’arrêter avant l'entrée du tunnel de Xiang'an pour vous "demander" de payer le reste.

C'est ce qui s'est passé avec mes amis étrangers qui ne savaient pas pour le tarif. Le chauffeur est arrivé vers l'arrière du bus, coincé parmi la foule, et leur a crié dessus (tout en pointant du doigt un de mes potes suédois) pour leur montrer en langage de signes que "1 = NO, 2 YES!" 

Mon pote suédois qui parlait parfaitement le chinois ne comprenait pas ce qu'il lui arrivait et pensait qu'il avait fait quelque chose de grave car le chauffeur était habillé comme un policier (ahaha...) Ce n'est au bout de quelques minutes qu'il a compris qu'il avait devait payer 1 yuan supplémentaire... En tout cas, mon groupe d'étrangers ne sont pas passés inaperçu xD

Le trajet a pris 1h40 au total et nous avons eu l'impression de se retrouver dans un autre pays car nous étions au milieu de nulle part! (contrairement aux photos que l'Université montre sur leur site internet)
Au milieu de nul part
Devant le nouveau campus
On se croirait au Cambodge ahah
L'entrée de la fac
Le bus qui conduit les étudiants aux dortoirs pas mixte ce jour-là
Les bâtiments tout en gris... avec le ciel, ca n'aide pas...


Les informations concernant les horaires d'inscription, les démarches à suivre etc sont vagues. Les étudiants sont obligés de payer avant toute démarche et le paiement se fait par l'intermédiaire d'un compte chinois ou directement en cash. Le soucis également est que les banques les plus proches sont soit en construction, soit vide. Il est donc vivement conseillé d'ouvrir un compte au préalable ou d'emporter assez de cash sur soi.


Les inscriptions partaient dans tout les sens
le stade
à l’extérieur de l'université
Un des entrée de la fac
Les quelques boutiques à l'extérieur de la fac

De quoi bien isolé les étrangers du reste du monde... car l'université aurait pu attendre  que tout soit construit et que l'endroit se développe avant de les transférer la-bàs.

En tout cas, bon courage au étudiants qui vont habiter sur le campus et ceux qui vont faire tous les jours le trajet Xiamen- Xiang'an...
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September 12, 2013

Le Paradiso

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Près de L'université de Xiamen (ou Xiada), il y a plein de restaurants pas cher et très bon, dont cette pizzeria qu'on m'a fait découvrir: Le Paradiso.

Leurs pâtes sont croustillantes et moelleuses en même temps. On a l'impression d'être en Italie et de manger une vraie pizza italienne! Sauf que celles-ci sont faites par des chinois haha. Le point négative avec ce restaurant est que l'endroit est assez petit (donc réservation au préalable) et les toilettes se trouvent à l'extérieur du restaurant, à environ 2 min de marche... (ce sont en fait des toilettes publiques et turcs! il y en a partout ici ! >_<) 

 
 
Pizza pesto chicken 

Adresse:

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